Jarabe de pumpkin spice
Sale como 1 taza y media.
Ingredientes:
1 taza de azúcar morena (pueden usar el endulzan de su preferencia incluso miel de abeja/maple)
1/4 taza de puré de calabaza de lata sin endulzar
1 cda. de polvo de pumpkin spice
1 taza de agua
2 cdts. de extracto de vainilla
Preparación:
En una olla a fuego medio agregamos el azúcar, el puré de calabaza, el pumpkin spice y el agua y lo llevas a hervir a fuego medio moviendo constantemente hasta que todo se disuelva. Una vez que tenga una consistencia más gruesa y un color más café-naranjita lo apagamos y dejamos enfriar y agregamos la vainilla.
Lo pasamos a un recipiente de vidrio y reservamos. Te puede durar hasta un mes en el refrigerador.
Con este jarabe puedes hacer muchas recetas como postres, agregarlo a tu café o en cocteles.
