Dip de espinacas y alcachofa

Dip de espinaca y alcachofas

Porción de 5-10 pax.

Ingredientes:

- 1 barra de queso crema

- 1 cda. de ajo picado

- 1 bolsa de espinacas

- 1 taza queso mozzarella rallado

- 1 bola queso mozzarella fresco

- 1 lata corazones de alcachofa

- 1 cda. Cebolla en polvo

- Chili flakes (al gusto)

- Sal y pimienta

- chorrito aceite de oliva

Preparación:

En una olla con un chorrito de aceite de oliva agregamos el ajo y las espinacas. Cuando las espinacas se reduzcan, agregamos las alcachofas, el queso crema, mozzarella rallado y mozzarella fresco. Sazonamos con cebolla en polvo, chili flakes para un toque picante, sal y pimienta.

El queso se empezará a derretir y una vez veas que está listo pasamos a un recipiente para horno y horneamos hasta que se dore el dip por la parte de arriba.

Servimos con unos totopos o unas rebanadas de baguette tostado y a disfrutar!!